對于會展行業(yè)而言，接待是產(chǎn)品，是方案，接待也是服務(wù)，接待也是禮儀，接待更是文化。

什么是接待？

我們通常所言的接待是指主人\東道主\邀請方對于（應(yīng)邀）來訪的客人、朋友的系列招待行為，比如全部或部分的提供往返交通、接送機(jī)、餐飲、住宿、參會、考察的安排，接待費(fèi)用由主人承擔(dān)的禮儀和服務(wù)。

會展之中的接待：

不同的會展活動，或多或少都有接待行為和接待服務(wù)。

在會議之中，主要表現(xiàn)為對特邀的參會VIP、領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、參會者的交通、食宿安排。可以細(xì)化為VIP的接待，參會人的接待等各人群的細(xì)化方案。

在展覽之中，主要是對于協(xié)會和政企領(lǐng)導(dǎo)、特邀買家、特邀媒體的接待。

接待對于會展活動是如此重要，特別是在政府的會議活動之中，甚至有人提出：接待是第一生產(chǎn)力。

接待是如此重要，但我在英文之中根本就找不到與中文意境相似的“接待”這個詞。

英語之中有Hospitality，reception, treat,但都是詞不達(dá)意。而且英文語境下的接待服務(wù)不是由主辦方買單的接待服務(wù)。

華夏接待文化的起源：

接待文化在我國歷史悠久，有文字記載就有接待文化。

《周禮·地官·遺人》云：“凡國野之道，十里有廬，廬有飲食；三十里有宿，宿有路室，路室有委；五十里有市，市有候館，候館有積?！币簿褪钦f在道路（國道）每十里、三十里以及五十里的距離上，設(shè)有廬、路室和候館三種不同的館舍，以便招待來往的政府官員、本國的外交使節(jié)、國營工商業(yè)的商旅人員、諸侯國的賓客、參加會盟的諸侯/使節(jié)以及奉命調(diào)遣的將領(lǐng)和士卒。對于體制外的旅客、行人，要么需要有償使用，要么根本就不對外接客，因此市場化程度很低。

“廬”：相當(dāng)于今天高速公路旁邊的配套的服務(wù)區(qū)，廬有簡單的飲食服務(wù)提供。

“路室”：比廬配備齊全，有房屋，可以夜宿，相當(dāng)于當(dāng)今路邊的Motel、縣政府的招待所。

“候館”：最為完備，不僅僅有房屋，還有樓榭，可供候望觀眺，相當(dāng)于今天的Hotel、國賓館，一般有軍隊把守警衛(wèi)，主要可能是給外交使節(jié)住，一般不對外開放?，F(xiàn)如今，每個城市的市委市政府接待辦都有招待所、迎賓館，縣一級也有縣委縣政府的招待所。

因此，根據(jù)周禮，接待形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的時代是周朝。在設(shè)施設(shè)備等制度上形成規(guī)范也是周代。后來，從事專屬接待和外事禮儀的部門也得到了加強(qiáng)和確立。三省六部制以來，禮部就是現(xiàn)在的宣傳部+外交部+文旅部。具體，不再逐一展開。

華夏接待文化的內(nèi)核：

華夏文化是定居的農(nóng)耕文化，需要睦鄰友好，維持團(tuán)結(jié)穩(wěn)定，遠(yuǎn)親不如近鄰，不僅陌生的朋友可以到家里吃住幾天，好酒好肉地招待的，在豐收的季節(jié)，也要邀請鄰村、相鄰的部落前來歡慶宴飲，避免搶劫和暴力沖突。

隨著等級制度的確立，接待具有鮮明的等級特征。

接待文化不僅是政治上，也是在日常生活之中。營造賓至如歸的氛圍是儒家文化的特質(zhì)。有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎，盡地主之誼，是不成文的規(guī)矩。主人會驅(qū)車去機(jī)場接送，接風(fēng)洗塵，灞橋和十里長亭送別是應(yīng)有的規(guī)矩。

接待需要對等，對于普通人而言，中國有句古話：“在家不會迎賓客，出外方知少故人”；在家靠父母，出外靠朋友。接待講究的是對等、互惠。

對于政府而言，上級、平級或下級單位來訪需要發(fā)函，接待機(jī)構(gòu)要確定接待行程，確定出席的領(lǐng)導(dǎo)的嘉賓，派遣相關(guān)級別的官員親自迎來送往。講究的是等級和規(guī)格合理，不能越級，不能超標(biāo)接待，但是低規(guī)格接待也是無理的行為，會引起不必要的糾紛。

“禮”也是接待文化的核心

“禮”不僅是一種習(xí)俗，還是相互關(guān)系的潤滑劑。給予什么禮遇反映了關(guān)系的親疏。是否重禮還反映一個國家、機(jī)構(gòu)和個人的文明程度。而禮賓程序則是工作規(guī)范的一個方面。中國素有“禮儀之邦”之美稱?！安粚W(xué)禮,無以立”。我國派出的國際會議代表和工作人員在待人接物及工作交往上尤應(yīng)重禮,爭為人先。

等級和禮遇不可搞錯

會議都必須在某個國家、地區(qū)舉行。這個國家、地區(qū)便是會議的所在國或稱東道國、東道主。無論是永久或臨時的會議,東道國主人都給予參加會議的特邀嘉賓一定的優(yōu)待和便利。所以，第一步是確定嘉賓的等級，再就是確定接待標(biāo)準(zhǔn)，也就是接待的禮遇。

給予禮遇是為了表示對對方的尊重和禮貌,也是為了提供工作方便。有的國家更是注意給予國際會議代表優(yōu)厚的禮遇,以表示它對會議的重視和表現(xiàn)它的好客傳統(tǒng)。但禮遇并非是單方面的義務(wù),而是在對等基礎(chǔ)上互惠對等的,或者指望從對方得到相等的回應(yīng)。

在政府的會議、節(jié)慶、賽事活動之中，嘉賓等級與禮遇進(jìn)行關(guān)聯(lián)是中國會議接待文化的標(biāo)準(zhǔn)，也是特點(diǎn)，是標(biāo)準(zhǔn)，也是政治，不能弄錯。禮遇是個敏感問題,可窺探政治關(guān)系的冷暖，如果派出的代表受到東道國的冷遇,例如,對方故意拖延時間,不及時給予入境簽證,或入關(guān)時有意刁難,下次對方代表入境恐怕也會遭到同樣報復(fù)。你出于好心，為一個不能住五星級酒店的官員安排了超標(biāo)的安排，可能是害了人家；你出于疏忽，將本應(yīng)該住行政套房的部長安排了豪華大床房，很可能引起不快，甚至是糾紛。

以上不僅在國際會議和政府會議之中如此，普通生活之中也是一樣的。如果你疏忽、冷落了接待一位老同學(xué)、老鄉(xiāng)、老朋友，很可能影響你在同學(xué)圈、老鄉(xiāng)圈和朋友圈的口碑，很可能下次也會受到同樣的冷遇。

國人三碗面，人面、情面、場面，都含在了接待，待人接物之中。

有人說接待是毒瘤，特別是封建遺毒。但接待的文化是傳統(tǒng)留下來的一種潛移默化的文化。今天，特別是年輕人很反感這種繁文縟節(jié)。

盡管接待的繁文縟節(jié)有所弱化，但是接待的本質(zhì)沒有變！

在會議之中，接待是場面，是等級，是禮遇，是座次，是規(guī)格，是熱情好客的指數(shù)。